Mengenal Bunga Matahari

Sumber: Google.com

Bunga matahari (Helianthus annuus L.) atau dalam bahasa inggris Sunflower, adalah tumbuhan semusim dari suku kenikir-kenikiran (Asteraceae) yang populer, baik sebagai tanaman hias maupun tanaman penghasil minyak. Bunga tumbuhan ini sangat khas: besar, biasanya berwarna kuning terang, dengan kepala bunga yang besar (diameter bisa mencapai 30 cm). Bunga ini sebetulnya adalah bunga majemuk, tersusun dari ratusan hingga ribuan bunga kecil pada satu bongkol. Bunga Matahari juga memiliki perilaku khas, yaitu bunganya selalu menghadap / condong ke arah matahari atau heliotropisme. Orang Perancis menyebutnya tournesol atau "pengelana Matahari". Namun, sifat ini disingkirkan pada berbagai kultivar baru untuk produksi minyak karena memakan banyak energi dan mengurangi hasil. 

KLASIFIKASI

Kingdom    : Plantae
Divisi         : Magnoliophyta
Kelas          : Magnoliopsida
Sub Kelas   : Asteridae
Ordo           : Asterales
Famili         : Asteraceae
Genus         : Helianthus
Spesies       : Helianthus annuus L

MORFOLOGI TANAMAN
 Ciri khas yang dimiliki oleh bunga matahari adalah bunganya yang berwarna kuning terang, diameter kepala bunga besar (mencapai 30 cm) dan yang paling mudah dikenali dari bunga ini adalah bunganya akan selalu menghadap ke arah sinar matahari. Hal tersebut membuat beberapa orang Perancis menyebutnya sebagai pengelana matahari.
Bunga matahari yang berasal dari negara Meksiko tingginya bisa mencapai 5 m, akan tetapi hal tersebut tergantung dari jenis varietasnya. Dalam bunga matahari terdapat 2 jenis bunga, yaitu bunga tepi dan bunga tabung. Bunga tepi merupakan bunga dengan kelopak besar yang warnanya kuning, sedangkan bunga tabung adalah bunga yang digunakan untuk menghasilkan biji. Pada bunga tabung ini setidaknya terdapat 2000 kuntum dalam 1 bunga.
Lalu, akar yang terdapat pada bunga ini memiliki panjang sekitar 3-4 m di dalam tanah, sehingga hal ini membuat bunga matahari dapat tumbuh kokoh dengan ketinggian 5 m atau bahkan lebih. Adapun penyerbukan pada bunga matahari adalah dengan menggunakan bantuan serangga seperti lebah dan kupu-kupu. Yang perlu diperhatikan adalah bahwa biji bunga matahari yang sebenarnya dapat kita temukan di dalam tempurung bunga yang dilindungi oleh buah.

sumber: google.com

MANFAAT

1. Membantu memerangi osteoporosis dan kram otot

Kandungan tinggi magnesium pada kuaci mampu menyeimbangkan kandungan kalsium dan kalium tubuh seimbang. Lalu, kandungan magnesium mampu untuk mencegah pengeroposan tulang dan membantu mengurangi sakit kepala kronis, sembelit dan kram pada otot.

2. Membantu menjaga kesehatan kulit

Penelitian telah banyak menunjukkan kalau antioksidan vitamin E sangat berguna untuk menjaga kulit agar tetep lembut dan sehat. Selain itu, kandungan lipid asam lemak esensial dari kuaci juga menjaga kulit tetap terhidrasi serta terbebas dari kerusakan akibat sinar matahari dan polusi.

3. Mencegah diabetes

Nutrisi dalam kuaci bisa membantu menghentikan lonjakan dan penurunan gula darah yang dialami banyak orang akibat diet terlalu tinggi gula, biji-bijian olahan, minuman manis, dan makanan olahan. Misalnya manfaat magnesium yang telah ditemukan memiliki efek perlindungan terhadap risiko pengembangan diabetes.